MACAHEL VE ARICILIK Macahel yöresi, üç tarafı Karçal dağ silsilesi, bir tarafı Gürcistan sınırı ile çevrelenmiş doğal olarak izole olmuş bir bölgedir. Kar sonbaharın sonunda başlar ve yaklaşık 6 ay boyunca yollar kapanır. Bu zorlu doğada mükemmel bir zenginlik vardır. Macahel bitki örtüsü ve Saf Kafkas Arısı... Saf Kafkas Arısı Macahel yöresi, Kafkas Arısının özelliğini kaybetmediği dünyada ki sayılı yerlerden biri. Macahel Yöresi'nin farklı bir ekosistemi var. Yükseltilere göre değişen zengin bir bitki örtüsüne sahip olan yöre, bu özelliği ile önemli bir yere sahip. Macahel yöresinde arıcılığın yapıldığı bölgeler, 500 m. ila 2200 m. arasındaki rakımlarda yer alıyor. Bu yörede üretilen balın çok kaliteli olması, yöreye özgü çok zengin bitki çeşitliliğinden ve Saf Kafkas Arı ırkının bulunmasından kaynaklanıyor. Alçak kesimlerde kestane, yüksek kesimlerde ıhlamur ve yörenin hemen her yerinde orman gülü ağaçlarının olmasından kaynaklanan zengin aura, yöreyi özel kılan etmenlerden. Saf Kafkas Arısı yüksek rakımlı bölgelerin uzun ve karlı kışına adapte olmuş siyah renkli arıdır. Diğer arılara oranla dilleri daha uzun olduğundan, derin tüplü çiçeklerden nektar toplayabilirler.